こんにちは!
みなさん「カップ・オブ・エクセレンス(COE)」って、ご存知でしょうか?
Cup of Excellenceとは、最高品質のコーヒーにのみ与えられる栄誉ある称号です。
この称号は、生産国ごとに非常に厳しい審査会を経て、
その年に生産された最高のコーヒーに対して与えられます。
そして、インターネットオークションによって販売されます。
現在、COEは、10ヶ国で行われています。
今回ROCOCOから、2012年8月にカップ・オブ・エクセレンス初開催された
『ブルンジ』をご紹介します‼
ブルンジ共和国は、中部アフリカの内陸に位置し、
北にルワンダ、西にコンゴ民主共和国、東にタンザニアと国境を接しています。
2012年8月、ブルンジでアフリカではルワンダに続き二カ国目となる
カップオブエクセレンス(第一回ブルンジCOE)が開催されました。
ルワンダ同様に農園毎ではなくウォッシングステーション単位での応募となり、
国内審査、国際審査を経て17のLOTが
カップオブエクセレンスの称号を手にしました。
その中から『ルハンデ』の販売をしています。
ルハンデ コーヒー ウォッシングステーションは、
ソゲスタル・キリミロ氏によって所有されています。
このルハンデ精製所はギシュビ地域の6つの異なる地区より
集められた小規模農家の集まりで運営されています。
ここでは、ブルンジのスペシャルティコーヒーをさらなる高品質のコーヒーとして
生産することを重点に置き、 訓練そして、ハードワークに取り組んでいます。
このようなルハンデは、
クリーンカップ、グレープやレモンのフレーバー。
なめらかな口当たりで、とても甘味を持っています。
是非、お試しください。
↓
ROCOCOでは、初めてCOEの取り扱いを行いましたが、
今後も、より高品質なコーヒーをご提供できるよう努力してまいります。
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