2013年7月8日月曜日

第７回朝市　MARCHE　＠HJ GALLERY

今回もHJ GALLERY　朝市　マルシェに
出店させて頂きます!!
 
 
いつもいろんなお客様や出店者さんとの
出会いがあり、楽しみなイベントです。
 
今回は、
カップオブエクセレンス受賞コーヒーや
ニュークロップのコーヒーをお持ちします。
 
もちろん、リキッドコーヒーやカフェオレベース『ロココのオーレ』も
お持ちします。
カフェオレベースは、特別バージョンでお持ちします!!
 
皆様のお越しをお待ちしております。
 
MARCHE 第7回朝市

日時：7/13（土）9:00〜12:00（※雨天決行）
場所：HJ GALLERY（株式会社 北条工務店）
　　　〒631-0061　奈良市三碓2-4-15-1
 
 
 
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coffee beans ROCOCO
〒630-8134　奈良県奈良市西御門町31　吉村ビル1F
HP : http://rococo-coffee.co.jp/
web shop : http://www.rococo-coffee.com/
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2013年7月6日土曜日

アイスコーヒーリキッド！！

梅雨のじめじめした天気が続きますね。
こんな時にはロココの『アイスコーヒーリキッド』は、いかがですか？
原料は、スペシャルティコーヒー100％です。
ROCOCOの店舗で焙煎し、工場へ出荷し、
抽出、パッキングされ、ROCOCOに戻ってきます。
コーヒーと水だけ使用しており、保存料・香料などは使用していない無添加です。
 
 
コーヒー豆を贅沢に使用していますので、少し濃いめです。
牛乳を入れて頂いても、コーヒー感はしっかり残ります。
高品質なコーヒー豆が持っている甘味やコクを感じて下さい!!
 
 
最近は、１２本いりのケースごとご注文頂くことも
多くなり、嬉しい限りです。
ただ、この時期の焙煎室は、どんどん温度も上がり、汗だくです！
特にリキッドコーヒー用は、深煎りにするので、なおさらです。
お客様に喜んで頂くため、暑さに負けず焙煎します!!
 
 
 
送料無料でお届しているセットもございます。
ご注文お待ちしております。
↓
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coffee beans ROCOCO
〒630-8134　奈良県奈良市西御門町31　吉村ビル1F
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2013年7月4日木曜日

ブルンジ カップ・オブ・エクセレンス２０１２

こんにちは！
みなさん「カップ・オブ・エクセレンス(COE)」って、ご存知でしょうか？

　Cup of Excellenceとは、最高品質のコーヒーにのみ与えられる栄誉ある称号です。
この称号は、生産国ごとに非常に厳しい審査会を経て、
その年に生産された最高のコーヒーに対して与えられます。
そして、インターネットオークションによって販売されます。

現在、COEは、10ヶ国で行われています。

今回ROCOCOから、2012年8月にカップ・オブ・エクセレンス初開催された
『ブルンジ』をご紹介します‼

ブルンジ共和国は、中部アフリカの内陸に位置し、
北にルワンダ、西にコンゴ民主共和国、東にタンザニアと国境を接しています。
2012年8月、ブルンジでアフリカではルワンダに続き二カ国目となる
カップオブエクセレンス(第一回ブルンジCOE)が開催されました。
ルワンダ同様に農園毎ではなくウォッシングステーション単位での応募となり、
国内審査、国際審査を経て17のLOTが
カップオブエクセレンスの称号を手にしました。
 
その中から『ルハンデ』の販売をしています。
ルハンデ コーヒー ウォッシングステーションは、
ソゲスタル・キリミロ氏によって所有されています。
このルハンデ精製所はギシュビ地域の６つの異なる地区より
集められた小規模農家の集まりで運営されています。
 ここでは、ブルンジのスペシャルティコーヒーをさらなる高品質のコーヒーとして
生産することを重点に置き、 訓練そして、ハードワークに取り組んでいます。
 
このようなルハンデは、
クリーンカップ、グレープやレモンのフレーバー。
 なめらかな口当たりで、とても甘味を持っています。
是非、お試しください。
↓

 
ROCOCOでは、初めてCOEの取り扱いを行いましたが、
今後も、より高品質なコーヒーをご提供できるよう努力してまいります。




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2013年7月2日火曜日

DISCOVERY!!

新しい焙煎機がやってきました！
『DISCOVERY』という100ｇ～250ｇの生豆を焼ける焙煎機です。
 
あまり出回らないのですが、中古で手に入れるチャンスが
ありましたので、即ゲット!!
超小型ながら、業務用焙煎機の機能を
そのまま持たせた本格的な焙煎機です。
 
今使っている3キロ焙煎機の10分の1の容量なので
色々試せます。
今までできなかった試みもできますね。
 
名前の通り新たな発見ができるか楽しみ!!
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ある程度自分で組み立てないといけないので、せっせと組み立てました。
こういう作業は、楽しいですね!!
完成しましたが、ガスの工事が少し必要なので、
使用できるのは、まだ少し先です。
 
楽しみッ!!
 


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2013年7月1日月曜日

ニュークロップ！

こんにちは！
蒸し暑い日が続きますね〜。

コーヒー屋は、この時期焙煎室がドンドン暑くなりイヤなんですが、
楽しみな時期でもあります！
ニュークロップがゾクゾクと入荷してくるのです。
ニュークロップとは、お米でいう新米のことです。
今年収穫されたばかりのフレッシュな豆なのです。
コーヒーも農作物なので同じ農園でも、
その年の天候などにより出来が違うのです！

みなさんもその年にしか味わうことのできないコーヒーを
楽しんでください！

ROCOCOでは、こちらがニュークロップに切り替わっております。

今年の出来を是非お試しください。
 



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2013年6月8日土曜日

シェフェスタ　in 奈良出店しました。

6月1日から奈良公園登大路園地で行われている
【奈良フードフェスティバル2013　シェフェスタ　in 奈良】の
マルシェ部門に出店させていただきました。
今回は、電源などが一切使用できなかったので、
残念ながらコーヒーの試飲をして頂けませんでした。
そこでこれから暑い季節に最適な
アイスコーヒーリキッド＆カフェオレベース『ロココのオーレ』のみ試飲して頂きました。
 
このようなイベントに参加させて頂くと、新しいお客様との出会いや、
他の出店者さんたちと情報交換をしたりと、
いい刺激になります。
 

 
ROCOCOは、昨日までの出店ですが、
シェフェスタは、明日9日（日）まで開催されてますので、
まだ行かれてない方は是非!!
 
そして帰りに、coffee beans ROCOCOへお寄りください（＾－＾）
 
秋には、馬見丘陵公園で行われます！
また、参加したいです。
 
 
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2013年6月7日金曜日

Ｆａｔｈｅｒ’ｓ　Ｄａｙ　Ｇｉｆｔ

日中は暑い日が続いていますね。
そして梅雨はどこにいったのでしょうか？（笑）
 
今回のブログは、６月１６日（日）の
「父の日ギフト」
についてご紹介させて頂きます！
 
今回も父の日の特別ギフトをご用意いたします！！
内容はといいますと、、
・Ｆａｔｈｅｒ’ｓブレンド（限定ブレンド）2００㌘
・ブルンジ（ルハンデ）１００㌘
・アイスコーヒーリキッド（１０００ml）
・ドリップバック（５枚１組）
 
の特別セットをご用意いたします。
お父さんが好む商品をピックアップしたセット内容にしました☆
 
ブルンジのコーヒー豆は、カップオブエクセレンス（COE）受賞のコーヒー豆なんです。
COEとは、その年に収穫されたコーヒーの中から、最高品質のものに送られる、
言わば、名誉あるすばらしい賞なのです。
 
なめらかで、クリーンカップ。その上甘味があり、とっても美味しいです。
そんなブルンジをご用意いたします！！
 
ブレンドやアイスコーヒーリキッドは、少しコクのあるタイプにしました。
ドリップバックは、定番人気のロココブレンドを使用しています。
全てスペシャルティコーヒーという最高品質の原料にこだわり自家焙煎コーヒーです。
優しい味と、しっかりしたコクのタイプで、きっと
お父様に気に入って頂けるとか思います。
 
大切な方へのギフト。心のこもったものをお送りしたいものですよね☆
ROCOCOのギフトいかがでしょうか？
 
ご注文はこちらからどうぞ！
↓
http://shop.gnavi.co.jp/rococo/fd_2013/

 
 
 
 
 
 
 

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